Školní jídelny na jižní Moravě většinou speciální dietní jídla nevaří

Nová vyhláška přináší do školních jídelen zdravější jídelníčky, ale povinné dietní varianty nezavádí, což podle ombudsmana znevýhodňuje děti s omezeními.

Řada škol na jižní Moravě speciální jídla nevaří kvůli nedostatku personálu, financí i vybavení, a děti tak často nosí vlastní krabičky. Vyhláška alespoň ukládá školám umožnit, aby tyto děti jedly v jídelně společně s ostatními, některé školy ale kvůli nejasným pravidlům pomoc neposkytují.

Zdravější vaření už začíná nabíhat – kuchyně snižují množství soli, používají luštěninové mouky a přidávají více zeleniny, což potvrzují i kontroly hygieniků.

Pro další aktuální dění v regionu si nalaďte Rádio Jih – Rádio jižní Moravy.