Od klukovského hecování ke světovým cenám: Jak ChilliMaga z Podivína zachraňuje nudné jídlo

Po letní pauze se do vysílání Rádia Jih vrátila v sobotu dopoledne oblíbená rubrika „Poctivě z jižní a východní Moravy“. Prvním poprázdninovým hostem byl Michal Chorvát, spoluzakladatel značky ChilliMaga z Podivína. Příběh této rodinné firmy ukazuje, jak se z kamarádského koníčku a nočních směn po práci může zrodit malovýroba oceňovaná na mezinárodních soutěžích.

13. 9. 2026

Vše začalo kolem roku 2010, kdy se kamarádi Michal Chorvát a Filip Sítek předháněli v tom, kdo snese ostřejší chilli papričku. Postupně však prvotní pálivost ustoupila zvědavosti – začali zkoumat chuťové profily jednotlivých odrůd a vymýšlet první receptury. V roce 2016 se k nim přidala Filipova manželka Iveta. Spojením ekonomického zázemí, chemie a potravinářského vzdělání vznikla v roce 2017 oficiální značka ChilliMaga. Zpočátku nadšenci vařili po večerech a víkendech, dnes v Podivíně provozují stabilní výrobu, která vozí ocenění z prestižních soutěží jako Great Taste Awards nebo International Flavour Awards.

Chuť na prvním místě a poctivé moravské suroviny

Filozofie značky stojí na heslu: „Zachraňujeme nudné jídlo.“ Cílem není spálit chuťové buňky, ale pozvednout pokrm na novou úroveň. V Podivíně proto rádi kombinují chilli s lokálními surovinami:

Moravské chutě: Speciality s povidly, meruňkami, česnekové sádlo a legendární Škvarkuláda.
Světové omáčky a salsy: Poctivá Harissa, Moravská salsa, BBQ omáčky, marinády a dresinky.
Křupavá nakládaná zelenina: Od klasických jalapeños přes americké okurky až po korejské Oi Muchim.
Nepálivá řada: Produkty pro ty, kteří vyhledávají poctivé delikatesy bez špetky ostrosti.

Vyhrajte poukazy na e-shop v Odpoledním vysílání Rádia Jih!

Dostaňte na talíř trochu moravského temperamentu! Po celý týden můžete vyhrát v odpoledním vysílání Rádia Jih dárkový poukaz v hodnotě 500 Kč na nákup na e-shopu ChilliMaga.

Každý výherce získá unikátní kód, projde si celý sortiment a vybere si přesně to, co jeho chuti lahodí nejvíce.

Více informací a kompletní nabídku naleznete na www.chillimaga.com